许多人都有正在阳台种点香料的风俗，如紫苏、薄荷等，这些幼盆栽纯洁好养活，不光能够给家里填充一抹绿意，还能够用来做饭、沏茶！

　　如《本草纲目》所载，薄荷者，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。它用于风热伤风惹起的头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、风疹瘙痒时，能起到疏散风热汤锅、清利头头、利咽透疹的效用。

　　夏令时节，人也容易感应暑湿秽浊之气，显露脘腹胀痛和吐逆泄泻。此时服用一点薄荷，能化湿和中。

　　薄荷服法许多，用来煮汤、炒菜时，寻常用鲜薄荷；煮水沏茶时，用鲜薄荷太阳诚娱乐、干薄荷叶都能够。下面保举几款食谱——

　　做法：干薄荷叶5~10克，绿茶5克，放入茶壶中加开水400毫升，浸泡5分钟，滤过茶渣后即可饮用。放入少量冰糖或兑入少许蜂蜜太阳诚娱乐阳台种一盆它清热解暑防伤风！沏茶喝凉快又鲜味赶忙尝尝，口感更好。

　　倘若户表未便冲茶，可直接放入水壶中冲泡，如能做成幼茶包则更为容易汤锅。能够屡屡加水，多次饮用。

　　资料：簇新鲫鱼一条，去鳞剖净，洗刷备用；鲜薄荷20克，洗净切段；葱白1根，生姜2~3片。

　　做法：热锅冷油，放入生姜爆香汤锅，调至中幼火，放入鲫鱼，将两面煎至稍黄，起锅备用。汤锅中放入适量水煮沸，将煎好的鲫鱼放入煮汤太阳诚娱乐，闭火前下薄荷、葱白和生姜，再次煮沸即可闭火，放盐调味。

　　薄荷15克，煎取药汁候凉，另取粳米60克加水煮成粥太阳诚娱乐，待粥成后参预薄荷药汁及适量冰糖，温服。

　　必要贯注的是，薄荷的有用因素遇热会挥发，不行久煎。再者，薄荷性凉，妊妇、表虚汗多者忌用薄荷叶。